Wir haben dieses beliebte chinesische Nudelgericht, eine Spezialität der Provinz Sichuan, mit leicht zu findendem frischem Fettuccine gemacht, erhältlich im Supermarkt-Käselaibe, anstelle von sun mein, einer chinesischen Weizennudel.

Lesen Sie mehr + Lesen Sie weniger Cal / Serv: 420 Erträge: 4 Kochzeit: 0:20 Gesamtzeit: 0:40 Zutaten 1/2 c. Hühnerbrühe 1/4 c. Sojasauce 2 EL. Zucker 1 EL. cremige Erdnussbutter 2 TL. Maisstärke 2 TL Asiatisches Sesamöl 1/4 TL. zerstoßener roter Pfeffer 8 Unze. gemahlenes Schweinefleisch 1 EL. geriebener, geschälter frischer Ingwer 2 Knoblauchzehe 3 grüne Zwiebeln 12 Unzen Napa (Chinakohl) Salz 1 Packung frische Fettuccine Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel mit dem Schneebesen oder der Gabel Brühe, Sojasauce, Zucker, Erdnussbutter, Maisstärke, Öl und zerdrückten roten Pfeffer mischen; beiseite legen.
  2. Erhitzen Sie die 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze bis sie sehr heiß ist. Fügen Sie Schweinefleisch, Ingwer, Knoblauch und grüne Zwiebeln hinzu und kochen Sie 6 bis 8 Minuten, bis das Schweinefleisch gebräunt ist, Schweinefleisch mit der Seite des Löffels aufhebend und gelegentlich rührend. Transfer Schweinefleisch Mischung in kleine Schüssel.
  3. In der gleichen Pfanne Kraut 5 Minuten oder bis leicht gebräunt unter häufigem Rühren kochen.
  4. In der Zwischenzeit große Kochtopf mit Salzwasser zum Kochen über hohe Hitze; fügen Sie Fettuccine hinzu und kochen Sie als Etikett directs.
  5. Schweinefleischmischung in die Pfanne geben. Brühe-Mischung einrühren; Hitze bis zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und köcheln Sie, unbedeckt, 2 Minuten, um Aromen zu mischen und Sauce leicht einzudicken.
  6. Um zu dienen, Fettuccine abtropfen lassen; Werfen Sie mit Schweinefleisch Mischung in Pfanne.

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