Der Slow Cooker lässt eine Mischung aus Ziegen- und Kuhmilch zu einem zarten Goldbraun mit karamellisieren wenig Überwachung. Das Ergebnis ist Cajeta, die südamerikanische Milchkaramellsoße, auch Dulce de Leche genannt. Gießen Sie es über Obst oder eine Scheibe pound Kuchen, oder rühren Sie es in Vanilleeis.

Lesen Sie mehr + Lesen Sie weniger Cal / Serv: 178 Erträge: 1 Tasse Zutaten 2 c. Ziegenmilch 2 c. Vollmilch 1 c. Kristallzucker 1 Vanilleschote 1/4 TL Backpulver 1 TL. Maisstärke Gebrauchsanweisung
  1. Alle Zutaten in einem langsamen Kocher vermischen, gut umrühren und 10 Stunden kochen lassen. Rühren Sie gelegentlich die letzte Stunde. Durch ein sehr feines Sieb passieren und bis zu drei Wochen kühl lagern. Bei Raumtemperatur servieren.

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