Für eine schönere Präsentation haben wir auch die Platte mit viel Petersilie garniert und sehr dünne Zitronenscheiben entlang der Länge des Fisches gelegt.

Lesen Sie mehr + Lesen Sie weniger Cal / Serv: 110 Erträge: 20 Kochzeit: 1:00 Gesamtzeit: 1:00 Zutaten 1 ganze Lachs 2 große Zitronen 1 große Zwiebel 1/2 c. trockener Weißwein 2 EL. gehackte Petersilie 1/2 TL. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 TL. Salz Lemon Wedges Anweisungen
  1. Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Legen Sie Lachs auf Heavy-Duty-Folie (groß genug, um den Lachs zu wickeln). Lachs mit Zitronen- und Zwiebelscheiben schichten; Wein hinzufügen. Mit Petersilie, Pfeffer und Salz bestreuen.
  2. Folie dicht um den Lachs legen. Backen Sie 50 bis 60 Minuten, bis der Fisch schuppig und zart ist. Aus dem Ofen nehmen; Folie öffnen und Lachs auf einer Platte anrichten. Wenn Sie möchten, entfernen Sie die Haut vor dem Servieren. Mit Zitronenscheiben garnieren.

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