Crêpes werden oft als süße Nachspeise serviert, aber diese zarten Pfannkuchen mit einer pikanten Füllung füllen sie zu einem köstlichen Frühstück, Brunch oder Mittagessen.

Lesen Sie mehr + Lesen Sie weniger Cal / Serv: 330 Erträge: 8 Portionen Vorbereitungszeit: 0:45 Gesamtzeit: 0:45 Zutaten 5 EL. Butter 3 ganze Eier 1 c. Milch 3/4 c. Mehl 5 EL. Zucker 1/4 TL. Salz 2 c. geschnittene frische Pilze 16 Eiweiß 1 Packung KRAFT Zerrissene Drei Käse mit einem Hauch von PHILADELPHIA 3 grüne Zwiebeln Anfahrt
  1. Ofen auf 350 Grad F.
  2. 3 Esslöffel Butter schmelzen. Zu ganzen Eiern und Milch in große Schüssel geben; bis zur Mischung einrühren. Add Mehl, 2 EL Zucker und Salz; gut mischen.
  3. Hitze 8-Zoll-schwere Pfanne mit Kochspray bei mittlerer Hitze besprüht. Fügen Sie 1/4 Tasse Teig hinzu; Pfanne sofort kippen, um den Boden mit Teig gleichmäßig zu bedecken. Cook 1 bis 2 Minuten oder bis der Boden leicht gebräunt ist; Wende. Koche 20 Sekunden. Crêpe auf Teller geben. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig, um insgesamt 8 Crêpes zu machen.
  4. Kochen und Pilze in 1 Esslöffel der restlichen Butter in großen Pfanne 3 bis 5 Minuten oder bis zum Anbraten rühren. Fügen Sie restliche Butter und Eiweiß hinzu; Kochen Sie 3 bis 5 Minuten oder bis die Eier gesetzt sind, gelegentlich umrühren.
  5. Top Crêpes mit Käse, Pilzen, Rührei und Zwiebeln; in zwei Hälften falten. Platz in 13-by-9-Zoll-Backform.
  6. Backen Sie 5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist.

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