Ein New Orleans Favorit, würzige Andouille Wurst gibt diesem gesunden grünen Eintopf einen Kick Cajun Geschmack.

Erträge: 6 Vorbereitungszeit: 0:30 Gesamtzeit: 1:00 Zutaten 6 c. leicht gepackter gehackter grüner Grünkohl 2 EL. Raps oder Olivenöl 1 mittelgroße rote Zwiebel 1 große Sellerie Rippe 3 Knoblauchzehe 1 mittelgroße grüne Paprika 1 mittelgroße rote Paprika 8 Unzen andouille Wurst 1 EL. getrockneter Thymian 1/4 TL Piment 1 kann gehackt oder gewürfelte Tomaten 4 c. Hühnerbrühe 1/4 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 TL. Salz 1 TL. Agavennektar oder Honig (optional) 4 c. etwas ungekochter brauner Reis Zubereitung 10 10 Tassen Wasser im großen Schmortopf oder schweren Topf zum Kochen bringen. Fügen Sie Grünkohl hinzu und kochen Sie 5 Minuten. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
  1. Im großen Topf warmes Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel und Sellerie hinzu und kochen Sie, bis Zwiebel durchscheinend ist, 4 Minuten, gelegentlich rührend. Fügen Sie Knoblauch, Pfeffer und Wurst hinzu und kochen Sie, bis Paprikaschoten, 5 Minuten weich werden. Thymian und Piment vermischen, umrühren und 1 Minute kochen lassen.
  2. Tomaten, Brühe, gekochten Grünkohl und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bedeckt, bis die Grüns fast zart sind, 20 Minuten. Nach Geschmack Salz und Agaven oder Honig hinzufügen. (Wenn Sie frieren, hören Sie hier auf und fügen Sie Reis nach dem Auftauen hinzu.)
  3. Wenn Sie sofort servieren, Reis hinzufügen und weiter köcheln Suppe, aufgedeckt, bis Grünkohl ist zart und Reis ist vollständig gekocht, 10 bis 15 Minuten.
  4. Suche nach mehr Abendessen Optionen? Schauen Sie sich unsere

    Schweinekotelett Rezepte ,Huhn Rezepte undKartoffel Rezepte .

Senden Sie Ihren Kommentar