En lækker traditionel italiensk dessert. Billedet her med Kaffe Granita.

Læs mere + Læs mindre Cal / Serv: 95 Udbytte: 1 Prep Tid: 0:30 Kogetid: 0:50 Total Tid: 1:20 Ingredienser 3 1/4 c. all-purpose mel 1 spsk. bagepulver 1/2 tsk. salt 3/4 c. smør eller margarin 1 1/4 c. sukker 3 store æg 2 spsk. amaretto (mandel-lignende likør) 1 1/2 c. skiverne mandler Kørselsvejledning
  1. Forvarm ovnen til 350 grader F. På vokspapir kombineres mel, bagepulver og salt.
  2. I stor mikrobølgeovnskål, opvarm smør i mikrobølgeovnen i høj 1 minut eller indtil smør smelter, omrør en gang. Med wire whisk, rør sukker, æg og amaretto indtil glat. Med ske, omrør melblanding og mandler i ægblanding, indtil dej danner.
  3. Opdel dejen i halvdelen. På ungreased stort kiksplader med flourede hænder, form 1 stykke dej i 14 "ved 4" log (dejen vil være klæbrig). Gentag med resterende dej på et andet cookieark.
  4. Anbring kageplader på 2 ovnstativer. Bage logs 25 til 30 minutter eller indtil guld og tandstikker indsat i midten kommer ud rent, roterende cookie ark mellem øvre og nedre stativer halvvejs gennem bagning. Cool logs på cookie ark på wire racks 20 minutter. Reset ovn kontrollen til 325 ° F.
  5. Overfør log til skærebræt. Med serrated kniv, skære hver log tværs ind i 1/2-tommers tykke diagonale skiver. Placer skiver, skære side ned, på samme ungreased cookie ark.
  6. Bages skiver 25 til 30 minutter eller indtil guld på bunden, roterende ark mellem øvre og nedre stativer halvvejs gennem bagning. Med spatel overfør biscotti til wireholdere til afkøling helt. Opbevar biscotti i tæt dækket beholder ved stuetemperatur op til 2 uger eller i fryseren op til 6 måneder.

Senden Sie Ihren Kommentar