Wenn Sie die Taschen für die Füllung machen, lassen Sie das Gemüsemesser nicht durchschneiden. Drücken Sie auch auf das gefüllte Fleisch, damit die Füllung innen bleibt. Wir haben die Füllung für unsere Koteletts mit dunklen Rosinen gemacht - auch goldene schmecken gut. Sie erhalten auch die richtige Konsistenz und die richtige Süße von Johannisbeeren oder getrockneten Cranberries.

Lesen Sie mehr + Lesen Sie weniger Erträge: 4 Vorbereitungszeit: 0:15 Gesamtzeit: 0:25 Zutaten 1/4 c. Rosinen 1/4 c. gehackte frische Petersilie 2 EL. Butter 4 ohne Knochen Schweinelende Koteletts 1 EL. hellbrauner Zucker 4 Scheiben Vollkorn-Sandwichbrot Grobes Salz gemahlener Pfeffer Zubereitung
  1. Brathähnchen erhitzen, mit einem Gestell, das 4 Zoll von der Hitze entfernt ist. Ein umrandetes Backblech mit Alufolie auslegen. In einer mittelgroßen Schüssel Brot, Rosinen, Petersilie, Butter und 1 Esslöffel Wasser vermischen. Saisonfüllung mit Salz und Pfeffer; werfen zu kombinieren.
  2. Legen Sie Schweinekoteletts auf vorbereitete Backblech. Mit einem Schälmesser in jedes eine tiefe Tasche schneiden (nicht durchschneiden); füllen mit Füllung. Drücken Sie jede nach unten, um sie leicht zu glätten. Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und mit braunem Zucker bestreuen.
  3. Grillen, ohne sich zu drehen, bis das Fleisch an der Außenseite leicht gebräunt und durchgehend undurchsichtig ist, 8 bis 10 Minuten.

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