Maitre d'hotel Oscar Tschirky des Waldorf-Astoria Hotels in New York City schuf diesen Klassiker 1896. Die ursprüngliche Version wurde mit Äpfeln, Sellerie gemacht , und Mayonnaise, aber 1928, als The Rector Cook Book gedruckt wurde, wurden gehackte Walnüsse hinzugefügt. Und diese Version steht heute noch auf der Speisekarte des Hotels.

Lesen Sie mehr + Lesen Sie weniger Cal / Serv: 181 Erträge: 1 Vorbereitungszeit: 0:30 Gesamtzeit: 0:30 Zutaten c. Mayonnaise 1/4 c. saure Sahne 1 EL. frischer Zitronensaft 1 TL. Honig 1/4 TL. Salz 3 rote Äpfel (wie Braeburn, Cortland oder Red Delicious) 2 Stangensellerie 1/2 c. Walnüsse c. dunkle kernlose Rosinen Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel mit Schneebesen Mayonnaise, saure Sahne, Zitronensaft, Honig und Salz mischen, bis sie vermischt sind. Fügen Sie Äpfel, Sellerie, Walnüsse und Rosinen hinzu, wenn Sie sie verwenden, um sich in der Schüssel anzuziehen; werfen, bis gemischt und mit Dressing beschichtet.

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