Cal / Serv: 480 Ergiebigkeit: 4 Gesamtzeit: 1:00 Zutaten 1 Essl. Salatöl 1 kleine Zwiebel 2 kleine Karotten 1/4 lb. mittelgroße Pilze 1 1/4 c. brauner Reis 1 TL. Salz 2 EL. Zucker 3 EL. Sojasauce 3 EL. Rotweinessig 2 EL. sahnige Erdnussbutter 1 EL. geriebene geschälte Gingerroot 6 Putenschnitzel Anweisungen

  1. Bereiten Pilaw: In 4-Liter-Topf bei mittlerer Hitze, in heißem Öl, Zwiebeln und Karotten, bis sie weich sind. Pilze einrühren; Erhöhe die Hitze auf einen hohen Wert und koche, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
  2. Brauner Reis, Salz und 3 Tassen Wasser unterrühren; Hitze bis zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig; 40 bis 45 Minuten köcheln lassen und köcheln lassen, bis der Reis weich ist. Von der Hitze nehmen; warm halten.
  3. Nachdem der Reis 20 Minuten gegart hat, heizen Sie den Broiler vor, wenn der Hersteller es anweist. In einer mittelgroßen Schüssel mit Gabel Zucker, Sojasauce, Rotweinessig, Erdnussbutter und Ingwer mischen.
  4. Wenn nötig, Putenschnitzel auf 1/4-Zoll Dicke pochen. Putenschnitzel längs in ca. 1 1/2 Zoll breite Streifen schneiden. Putenstreifen zur Sojasaucenmischung geben; werfen, um zu beschichten. Thread Auf jeden der 12 cm langen Bambus- oder Ganzmetall-Spieße 1 Truthahnstreifen im Akkordeon-Stil fädeln. Legen Sie die Spieße in die Bratpfanne und entfernen Sie den Rost. Restliche Sojasaucenmasse über Putenstreifen streichen.
  5. 5. Legen Sie Pfanne in Broiler in der Nähe der Wärmequelle; Truthahn 5 Minuten grillen oder bis er nur noch seine rosarote Farbe verliert, die Spieße einmal drehen und mit einer restlichen Sojasoße mischen.
  6. Zum Servieren Spieße und Reispfirs auf einer großen Platte arrangieren. Spoon irgendwelche Säfte über Truthahn.

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