Nem og tilfredsstillende - server med italiensk brød for at opsuge hver eneste dråbe.

Cal / Serv: 200 Udbytte: 1 kop Kogetid: 0:15 Total tid: 0:35 Ingredienser 1 el. olivenolie 1 stor løg 2 fed hvidløg 1 kan blomme tomater i puree 1 flaske musling juice 1/2 c. tør hvidvin 1/4 tsk. salt tsk. knust rød peber 2 lb. muslinger 2 el. Hakkede friske persille grønne løg Anvisninger
  1. I 5-kvarts hollandsk ovn opvarmes olivenolie over medium varme. Tilsæt løg og kog indtil det er mørt og let brunet i ca. 10 minutter. Tilsæt hvidløg; kog 2 minutter længere.
  2. Rør tomater med deres puree, muslingesaft, hvidvin, salt, rød peber og 2 kopper vand. Varm til kogning over høj varme, omrøring og opbrydning af tomater med bagsiden af ​​skeen. Kog 3 minutter.
  3. Tilsæt muslinger; varme til kogning. Reducer varmen til lav; dække og simre, omrør lejlighedsvis, indtil muslinger åbner, ca. 4 minutter. Kassér eventuelle muslinger, der ikke åbner. Rør persille lige før servering. Garnér med grønne løg.

Senden Sie Ihren Kommentar