Cal / Serv: 400 Rendimentos: 16 Cook Time: 1:00 Tempo Total: 6:00 Ingredientes 1 1/2 c. migalhas de biscoito de chocolate 5 colheres de sopa. margarina ou manteiga de açúcar 4 pacote de creme de queijo 4 ovos grandes 4 oz. chocolate semisweet Direções

  1. Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Em 9 "por 2 1/2" pan springform, com a mão, misture migalhas de cookie de chocolate, margarina derretida ou manteiga e 2 colheres de sopa de açúcar. Pressione a mistura no fundo da panela.
  2. Em uma tigela grande, com amassadeira em velocidade média, bata o cream cheese até ficar homogêneo; Bata lentamente em 1 1/4 xícaras de açúcar, raspando tigela muitas vezes com espátula de borracha. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição, até misturar.
  3. Despeje metade da massa em uma tigela média; misture o chocolate derretido até misturar. Retire a massa de chocolate escassa 1/4 xícara e reserve. Despeje a massa de chocolate restante sobre a massa. Com cuidado, coloque a massa branca sobre a massa de chocolate; suavemente suavizar o topo.
  4. Colher reservado 1/4 xícara de massa de chocolate em saco plástico pequeno e pesado; corte pequena abertura no canto do saco. Massa de chocolate no topo da massa branca em linhas paralelas a 3/4 de polegada de distância. Desenhe palito ou ponta de faca através das linhas em intervalos de 3/4 de polegada, alternando primeiro em uma direção e depois a outra.
  5. Asse o bolo de queijo 55 minutos até começar a dourar ao redor da borda (o centro pode não estar definido); esfriar na panela na grelha. Cubra e refrigere o cheesecake pelo menos 4 horas ou até ficar bem gelado.
  6. Para servir, mergulhe a espátula de metal em água quente para soltar suavemente a borda do cheesecake da panela; remova cuidadosamente o lado da forma de mola.

Senden Sie Ihren Kommentar