Zamiast kanapki z hamburgerem między dwiema połówkami bułki spróbuj tej niezwykłej wersji, która jest ułożona na grzance, a następnie uzupełniona smażone jajko.

Czytaj więcej + Czytaj mniej Wydajność: 4 Całkowity czas: 0:40 Składniki 6 plasterków boczek grubo ścięty 1/4 c. majonez 2 łyżki. ocet z czerwonego wina 1 łyżka stołowa. Musztarda Dijon 1 łyżka. pełnoziarnista musztarda 2 łyżeczki. sok z cytryny 1 1/4 łyżeczki. koszerna sól 3/4 łyżeczki. Świeżo zmielony czarny pieprz 1 ząbek czosnku 1 4/4 funtowy uchwyt naziemny 4 kromki białego chleba 4 jajka 1 główka sałaty frisée Wskazówki
  1. Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury. Tymczasem ogrzewaj dużą patelnię na średnim ogniu; dodaj boczek i gotuj, często mieszając, aż będzie ostry, od 6 do 8 minut. Za pomocą łyżeczki ze szczeliną przenieś boczek na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem i odłóż na bok. Ostrożnie wyrzucić wszystkie oprócz 1 łyżki stołowej smaru bekonowego, a następnie usunąć patelnię z ognia.
  2. W małej misce połącz majonez, ocet, musztardę, sok z cytryny, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu i czosnek, aby przygotować vinegret; odłożyć na bok.
  3. Sezonowe placki z pozostałymi 1 łyżeczką soli i 1/2 łyżeczką pieprzu. Ułóż kotlety na grillu i gotuj, odwracając raz, aż gotowane do pożądanej konsystencji, około 10 minut.
  4. W ciągu ostatnich kilku minut gotowania, opiekaj chleb na grillu, przerzucając raz, aż do złotego koloru, od 1 do 2 minut. Przenieś hamburgery i tosty na tacę na arkusze i utrzymuj ciepło w piekarniku ustawionym na niską temperaturę.
  5. Podgrzej patelnię ze zarezerwowanym smarem bekonowym na średnim ogniu. Smażyć jaja do momentu, aż białe będą gotowe, ale żółtka będą nadal cieknąć, 2 do 4 minut.
  6. Tymczasem w dużej misce wrzuć fisée i bekon z około 3 łyżkami vinaigrette. Na górze każdego kawałka tosta z burgerem, sałatką z frytek i smażonym jajkiem. Udekoruj dodatkową solą i zmielonym pieprzem, jeśli chcesz. Podawać natychmiast, pozostawiając opatrunek na boku.

    Szukasz przepisów takich jak ten? Wypróbuj nasze najlepsze przepisy na klopsiki, mielone przepisy na wołowinęlub przepisy na klopsiki.

Senden Sie Ihren Kommentar