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Cal / Serv: 55 Erträge: 12 Kochzeit: 0:10 Gesamtzeit: 0:15 Zutaten 2 1/2 Pfund grüne Bohnen 2 EL. Olivenöl 2 Knoblauchzehe 1 1/2 TL frisch geriebene Zitronenschale 3/4 TL. Salz 1/4 TL. grob gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung In 12-Zoll-Pfanne 1 Inch Wasser und 1 Teelöffel Salz zum Kochen bei starker Hitze erhitzen. Gib grüne Bohnen hinzu. Hitze bis zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig; 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen zart-knusprig sind; ablassen. Wischen Sie die Pfanne trocken.
  1. In derselben Pfanne Öl und Knoblauch 1 Minute bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zitronenschale, Pfeffer und 1/2 Teelöffel Salz hinzu und kochen Sie 1 Minute länger. Die Bohnen zurück in die Pfanne geben und kochen, bis die Bohnen heiß sind, etwa 5 Minuten.

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