Cal / Serv: 170 Erträge: 6 Vorbereitungszeit: 0:20 Kochzeit: 1:10 Gesamtzeit: 1:30 Zutaten 1 1/2 c. Halbe und halbe Sahne 1 Knoblauchzehe 1/2 TL. Salz Teelöffel. gemahlene Muskatnuss 2 lb. Kartoffeln backen Anleitung

Ofen auf 350 Grad F vorheizen. In 1-Liter-Topf Sahne, Knoblauch, Salz und Muskatnuss bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Von der Hitze nehmen.
  1. Kartoffelscheiben schichten, in flachen 1 1/2-Quart-Auflauf oder 7 x 11-Zoll-Glas Auflaufform überlappen. Gießen Sie die Rahmmischung über die Kartoffeln und entfernen Sie den Knoblauch. Abdeckschale mit Alufolie.
  2. Backen Sie 45 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 20 Minuten oder bis die Kartoffeln gabel-zart sind und die Creme goldbraun und schaumig ist. Lassen Sie Gratin vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten abkühlen.

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