Verwenden Sie eine Vielzahl von frischen Feigen für dieses Pudding-Dessert. Die Mischung von Aromen, Größen und Farben ist angenehm für den Gaumen und das Auge. Angepasst von Fig Heaven von Marie Simmons (William Morrow & Company, 2004).

Lesen Sie mehr + Lesen Sie weniger Cal / Serv: 315 Erträge: 1 Vorbereitungszeit: 0:15 Kochzeit: 0:50 Gesamtzeit: 1:05 Zutaten 2 EL. Zucker 1/4 c. Zucker 1 c. Allzweckmehl 1/4 TL Salz 1 1/2 c. Vollmilch 1 c. schwere oder Schlagsahne 4 große Eier 1 TL. Vanilleextrakt 1 Pfund frische Feigen 1 EL. ungesalzene Butter Anweisungen
  1. Ofen auf 350 Graden Fahrenheit vorheizen. Fetten Sie 10-Zoll-Kuchenplatte oder flache 1 1/2-Quart-Glasbackform; mit 1 Esslöffel Zucker bestreuen. Stir Mehl, Salz und 1/4 Tasse Zucker in einer großen Schüssel verrühren. In einer mittelgroßen Schüssel mit Schneebesen Milch, Sahne, Eier und Vanille schlagen, bis alles gut vermischt ist. Langsam gießen Sie die Milchmischung in die Mehlmischung und wischen Sie ständig bis zur Kombination. Teig durch das Sieb in die vorbereitete Kuchenplatte geben und Klumpen ausdrücken.
  2. Feigen arrangieren, schneiden Sie die Seiten nach oben, in Teig; mit Butter bestreichen. Backen Sie 50 bis 55 Minuten oder bis die Kante der Vanillepudding aufgebläht ist und golden und Messer 1 Zoll von der Kante eingeführt fast sauber (Mitte wird noch wackeln).
  3. Kuchenplatte auf Gitterrost übertragen; Den Clafouti mit dem restlichen 1 Esslöffel Zucker bestreuen. 15 Minuten lang warm oder kalt servieren, um später zu servieren.

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