Cal / Serv: 400 Utbyte: 16 Koktid: 1:00 Total tid: 6:00 Ingredienser 1 1/2 c. chokladkaka-smulor 5 msk. margarin eller smör socker 4 paket gräddeost 4 stora ägg 4 oz. semisweet choklad Vägbeskrivning

  1. Förvärm ugnen till 325 grader F. I 9 "med 2 1/2" fjäderformspanna, blanda med chokladkaka, smält margarin eller smör och 2 msk socker. Tryck blandningen på botten av pannan.
  2. I stor skål, med mixer med medelhastighet, slå grädde ost tills den är jämn; Slå långsamt i 1 1/4 koppar socker, skrapa skål ofta med gummipack. Tillsätt ägg, en i taget, slå efter varje tillsats, tills de blivit blandade.
  3. Häll halv smeten i en medium skål; rör om i smält choklad tills den blandas. Avlägsna knappt 1/4 kopp chokladmjölk och reservera. Häll återstående chokladmjölk över skorpan. Skölj försiktigt vit smet över chokladmjölk; försiktigt slät topp.
  4. Sked reserverad 1/4 kopp choklad smet i liten tungvikt plastpåse; skära liten öppning i hörnet av påsen. Rör choklad smet på toppen av vit smet i parallella linjer 3/4 tums mellanrum. Rita tandpetare eller spets av kniv över linjer med 3/4-tums intervall, växla först i en riktning och sedan den andra.
  5. Baka ostkaka 55 minuter tills det bara börjar brinna runt kanten (det kan inte tyckas att mitten ligger); kyla i pan på trådstället. Täck och kyld ostkaka minst 4 timmar eller tills det är välkyldt.
  6. För att servera, doppmetallspatel i varmt vatten för att försiktigt lossa kant av cheesecake från pan; Ta försiktigt bort sidan av springform pan.

Senden Sie Ihren Kommentar