Zusätzlich zum Festhalten des Kuchens an der Pfanne erleichtert das Auskleiden der Pfanne mit Folie das Herausheben nach dem Backen. Wenn Sie Kürbiskuchengewürz nicht finden können, ersetzen Sie 1 1/2 Teelöffel Zimt, 3/4 Teelöffel Ingwer, 1/2 Teelöffel Muskatnuss, und 1/2 Teelöffel jeder Piment und Nelken (alle gemahlen).

Lesen Sie mehr + Lesen Sie weniger Erträge: 24 Vorbereitungszeit: 0:30 Gesamtzeit: 2:30 Zutaten 2 c. Allzweckmehl 1 EL. Kürbiskuchen Gewürz 1 TL. Backpulver 3/4 TL. Salz 1 c. ungesalzene Butter 1 1/4 c. Zucker 1 großes Ei 2 TL. Vanilleextrakt 1 c. Dosenkürbispüree 1 Packung halbsüsse Schokoladenstückchen Zubereitung
  1. Backofen auf 350 Grad F. vorheizen. Boden und Seiten einer 9 mal 13 Zentimeter großen Backform mit Folie auskleiden und auf allen Seiten einen Überstand freilassen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Tortengewürz, Backpulver und Salz verquirlen. beiseite legen.
  2. Mit einem elektrischen Mixer Sahne Butter und Zucker auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit glatt rühren; schlagen Sie in Ei und Vanille zusammen. Kürbispüree schlagen (Mischung kann geronnen sein). Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und mischen Sie trockene Zutaten bis zur Kombination. Schokoladenchips einklappen.
  3. Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne verteilen. Backen, bis die Ränder beginnen, sich von den Seiten der Pfanne wegzuziehen, und ein Zahnstocher, der in der Mitte eingesetzt wird, kommt mit nur ein paar angefeuchteten Krümeln heraus, die 35 bis 40 Minuten lang sind. In der Pfanne vollständig abkühlen.
  4. Heben Sie den Kuchen aus der Pfanne (mit Folie als Hilfe). Folie abziehen und mit einem gezackten Messer in 24 Quadrate schneiden.

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