Peter Halfery iz Corpus Christi, Tex, okrenuo se ovom meksičkom nadahnutom jelom i osvojio nagradu u našem natjecanju recepata Slow-Cooker

Cal / Serv: 688 Prinosi: 4 Sastojci 1 lb mljevena govedina 1 mali luk 1 može pinto ili crne grah 1 može narezati rajčice i zeleni chilies 1 može rezati zrele masline 2 tsp. čili prašak 1/2 tsp. sol tsp. mljeveni crni papar 3 crtica Umak od paprača 4 brašna tortillas 1 c. razmažena mješavina mješavine sira Sjeckani svježi cilantro (po izboru) Upute
  1. Izrežite četiri trake od 3 "x 20" teške folije. Stavite u 5-kvartni spor kuhalo u crisscross uzorku tako da nalikuju na žbice kotača, pokriva cijelo dno štednjaka. Pritisnite na stranu i izvucite vrh, preklopivši preko gornjeg ruba. Oblačenje vrpci velikodušno s nepristupačnim sprejem za kuhanje.
  2. U velikom tavu iznad srednje visoke topline, kuhajte govedinu i luk sve dok meso više nije ružičasto, oko 8 minuta, miješajući; isušiti višak masnoće. Umiješajte grah, rajčicu i chilies, masline, čili prah, sol, papar i umak od vrućeg papra.
  3. Stavite 1 tortilla na dnu spore štednjaka. Dodajte oko 1 2/3 šalice mesne smjese i vrh s 1/4 šalice sira. Ponovite slojevitost tri puta koristeći preostalu mesnu smjesu i sir, završavajući sirom.
  4. Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi 4 do 5 sati, dok se ne zagrije. Koristeći folijske trake kao ručke, podignite stabljicu tortilla na pladanj. Izrežite na četiri klinova. Pospite čertrom. Poslužite sa salsa, vrhnjem, salatom i rajčicama, po želji.

Senden Sie Ihren Kommentar