Selv om 3 pund kan virke som for meget spinat, vil bladene hurtigt når opvarmes. For at opnå de bedste resultater, rist sesamfrø i en tør stegepande over mellemhøje varmer indtil duftende og begynder at dreje gylden, rystekande for at farve jævnt.

Læs mere + Læs mindre Udbytte: 4 Prep Tid: 0:15 Total Tid: 0:30 Ingredienser 1/2 c. vand 3 lb spinat 4 tsk. sesamolie 4 tsk. risvin vineddike 2 spsk. ristede sesamfrø Grovt salt og friskmalet peber Anvisninger
  1. Tag kogt vand i en stor gryde. Tilsæt spinat en flok ad gangen, der dækker pan efter hver tilsætning og tilsætter mere spinat, når den tidligere parti har visnet. Når alt spinat er i gryden, lad dampen dækkes, indtil den er fuldstændig visnet, cirka 30 sekunder.
  2. Afløb spinat i en kolander, tryk ned med en træsked for at udtrække så meget væske som muligt; Lad afkøle lidt.
  3. Overfør spinat til en serveringsskål og dryss med sesamolie, eddike og halvt ristet sesamfrø. Kaste godt at kombinere. Sæson med salt og peber. Serveres varm, ved stuetemperatur eller kølet, og garnér med resterende sesamfrø.

Senden Sie Ihren Kommentar