Doug Winter of Woodland, WA, toppet Quick & Simplesin beste oppskriftskonkurranse med en delectable fisk og zesty frukt salsa

Cal / Serv: 589 Yields: 4 Ingredienser 8 oz. kveite steker 2 fedd hvitløk 1 c. macadamia nøtter 1/4 c. vanlig tørrbrød krummer 1/2 ts. salt 1/2 ts. Emeril Essence eller andre grill krydder 1 stort egg 1/4 c. melk 2 faste, modne fersken 2 faste, modne plommer 1/2 c. Hakkede koriander tsk. salt ts. malt cayenne pepper Veibeskrivelse
  1. Forvarm grillen til middels. Klargjør fire 12 "x 12" biter av kraftig aluminiumsfolie ved å belegge den ene siden av hver med nonstick matlagingsspray. Sette til side.
  2. Skyll hellefisk og klapp tørr med papirhåndklær. I matprosessoren, hogg hvitløk til fin. Legg til neste fire ingredienser og puls til grovt malt; Hell inn i grunt tallerken eller pajeplate. I en annen grunt tallerken, visp egg og melk sammen. Dip fisk steker i egg blanding, deretter i mutter blanding, trykke nøtter på fisk.
  3. Legg hver biff på halvparten av forberedt foliefirkant; brett den andre halvdelen over biff og tetningskanter for å lage en pakke. Grillpakker i 10 minutter, snu en gang. I mellomtiden fjern pits fra fersken og plommer, og hakk frukten grovt. Plasser frukt i en middels bolle og legg til gjenværende ingredienser, kaster for å kombinere. Fjern kveite steker fra pakker og server med en sjenerøs skje med frukt salsa.

Senden Sie Ihren Kommentar