Für eine dekorativere Präsentation verwenden Sie einen Gemüseschäler oder ein Gemüsemesser, um ein Schälchen aus der Mitte jeder Kartoffel zu entfernen.

Cal / Serv: 214 Erträge: 8 Zutaten 2 1/2 lb. Neue Kartoffeln 3/4 lb. Schalotten 2 EL. Pflanzenöl 1 EL. Balsamico-Essig 1/2 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 TL. Salz Zubereitung
  1. Ofen auf 425 Grad F erhitzen. Kartoffeln in einen 3-Liter-Topf geben und mit Wasser bedecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie nur bis etwas zart - ca. 10 Minuten. Vollständig abtropfen lassen und 5 Minuten abkühlen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Kartoffeln, Schalotten, Öl, Essig, Pfeffer und Salz mischen. Gemüse in eine große Backform geben. Braten bis Gabel-zart und goldbraun - 20 bis 30 Minuten. Dienen.

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