Einfach und lecker, diese goldenen Glasierte Karotten und Pastinaken passen zu Brathähnchen oder Rindfleisch.

Cal / Serv: 190 Ergiebigkeit: 8 Garzeit: 0:25 Gesamtzeit: 0:25 Zutaten 9 mittelgroße Karotten 7 mittelgroße Pastinaken 6 Esslöffel. Margarine oder Butter c. gepackter hellbrauner Zucker 1/2 TL. Salz Zubereitung
  1. Schälen und schneiden Sie große Karotten und Pastinaken in zwei Hälften. In 12-Zoll-Pfanne über hohe Hitze, in 1 Zoll kochendem Wasser, erhitzen Karotten und Pastinaken zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig; Bedecken Sie und kochen Sie 10 bis 15 Minuten, bis Gemüse fast zart ist; Wasser ablassen.
  2. Zu den Karotten und Pastinaken in der Pfanne Margarine oder Butter, braunen Zucker und Salz hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen, Gemüse gelegentlich wenden, bis sich der Zucker löst und das Gemüse glasiert und golden ist, etwa 10 Minuten.

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