Cal / Serv: 425 Erträge: 6 Gesamtzeit: 1:00 Zutaten Langkorn-und Wildreis-Mix 1 Paket Pilze 1 Bund Radieschen 4 Ohr Mais Oliven- oder Salatöl 1 Packung gefrorene Erbsen 1 c. geschnittene Mandeln 3 EL. Apfelessig 1 TL. Salz 1/2 TL. Zucker 1/2 TL. Pepper Directions

  1. Bereiten Sie Reismischung vor, wie Etikett leitet; Entferne sie in eine große Schüssel.
  2. In der Zwischenzeit Pilze und Radieschen dünn in Scheiben schneiden. Wenn Sie Maiskolben verwenden, schneiden Sie Körner aus Mais auf etwa 4 1/2 Tassen.
  3. In 12-Zoll-Pfanne über mittlerer Hitze, in 2 Esslöffel Olivenöl oder Salatöl, Pilze kochen, bis sie leicht gebräunt sind; unterrühren Mais und gefrorene Erbsen; kochen bis Mais nur seinen rohen Geschmack verliert.
  4. Fügen Sie Maismischung, Radieschen, Mandeln, Essig, Salz, Zucker, Pfeffer und 1 Esslöffel Oliven- oder Salatöl zu Reis in die Schüssel. Reismischung leicht werfen. Salat warm servieren oder abdecken und im Kühlschrank kalt servieren.

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