Rendements: 1 Temps de préparation: 1:20 Temps total: 3:30 Ingrédients 4 c. farine tout usage 1 c. poudre à pâte Gros sel 2 bâtonnets de beurre non salé 2 c. sucre cristallisé 2 gros oeufs 2 c. extrait de vanille pur Sucre de ponçage raffiné Directions

Faites les biscuits: Tamisez la farine, la poudre à pâte et 1/2 cuillère à café de sel dans un grand bol.
  1. Battre le beurre et le sucre cristallisé avec un malaxeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux, environ 3 minutes. Battre dans les oeufs, 1 à la fois. Réduire la vitesse à basse. Ajouter le mélange de farine, puis la vanille. Réfrigérer la pâte, enveloppée dans une pellicule de plastique, pendant au moins 1 heure.
  2. Préchauffez le four à 325 degrés F. Étalez la pâte à une épaisseur de 1/4 pouce sur une surface légèrement farinée. Découper les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce
  3. d'agneau 5 de 5 pouces, en remettant les déchets une fois. Transférer les biscuits à une plaque à pâtisserie, et réfrigérer jusqu'à ferme, environ 30 minutes. Cuire jusqu'à ce que les bords commencent à brunir, de 10 à 12 minutes. Transférer les biscuits à une grille, et laissez-les refroidir complètement. Décorer les biscuits: Transférer le glaçage dans une poche à pâtisserie munie d'un petit bout rond. Pipe un contour de glaçage sur les bords, puis "inonder" chaque cookie avec plus de glaçage à couvrir. Saupoudrer le biscuit avec du sucre à poncer. Laissez les biscuits sécher complètement avant d'attacher un ruban rose ou bleu autour du cou de chaque agneau, si désiré.Vous cherchez plus d'idées de desserts? Jetez un œil à nos recettes de biscuits aux pépites de chocolat maison, à nos recettes de tarte aux pommes et à nos recettes de gâteaux au chocolat.

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