Cal / Serv: 400 Rendements: 8 Temps de cuisson: 0:20 Temps total: 1:10 Ingrédients 3 oignons moyens 2 c. . huile végétale 2 poivrons verts 3 gousses d'ail 2 lb de porc haché 1/2 lb de saucisses italiennes douces 2 sachets de mélange d'assaisonnements pour chili 2 boîtes de tomates prunes 1 canettes de haricots pinto 1 canettes de haricots 1 canettes de haricots blancs 1/4 c. farine de maïs 1/2 c. Eau Directions

  1. Faire cuire les oignons dans l'huile dans une grande casserole 5 minutes jusqu'à tendreté. Ajouter les poivrons et l'ail; cuire 5 minutes.
  2. Entre-temps, faire dorer le porc et la saucisse dans une grande poêle en 2 ou 3 portions; égoutter la graisse. Incorporer le porc, la saucisse et le piment dans la casserole; cuire 1 minute. Ajouter les tomates et les haricots et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
  3. Mélanger la farine de maïs et l'eau, puis incorporer au piment; laisser mijoter 15 minutes, en remuant souvent.

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