Denne deilige krydderblandingen var opprinnelig konsentrert som en gni til stekt lam, men fungerer også godt med gamier kjøtt som vilt eller på mer klassisk amerikansk grillfest fare, som Ovn-stekt Ribbeina (bildet).

Les mer + Les mindre Utbytte: 1 kopp Ingredienser 1/2 c. salt 3 ss. Svart pepper 2 ss. bakken fennikel frø 1 ss. bakket cumin 1 ts. bakken kanel 3 ss. chili pulver 2 ss. tørket oregano 1 ss. sukker Veiledning
  1. Bland alle ingrediensene sammen. Oppbevares i en lufttett beholder.
  2. Hvis det brukes på lam, som foreslått, bør dette være nok gni for to eller tre lamben. Før du smaker kjøtt, gni så mye krydder på utsiden av lammet som det kan holde. For en 6-8 pund benkammelkoker på indirekte varme i 3 til 4 timer eller til den når en indre temperatur på 145 grader F.

    taste of place


    Se alle oppskrifter og koke videoer fra Chef Donald Link.

    Finn flere oppskrifter og matbilder på Delish!


    18 Bacon Oppskrifter

    Kule Bryllupskaker

    36 Brunsj Oppskrifter

Senden Sie Ihren Kommentar