Citește mai mult + Citește mai puțin -

Cal / Serv: 417 Randamente: 8 Ingrediente 2 c. zahăr 3 lingurițe. suc de lamaie 2 lingurițe. extract de vanilie 2 c. făină 1/2 linguriță. sare 1 c. un unt unsal 1 boabe de vanilie 5 ouă mari Direcții Faceți siropul de zahăr ars: Cuptorul se încălzește la 325 grade F. Untul și făina se taie o tigaie de 8 cesti și se lasă deoparte. Aduceți un vas mic de apă pentru a fierbe și menține. Puneți 1 1/3 cesti de zahăr și 1 linguriță de suc de lămâie într-o cratiță mică, fără glugă, pe foc mediu și gătiți până când zahărul de pe marginea tăvii începe să baloneze. Îndepărtați-l din căldură și amestecați până la chihlimbarul lichefiat și întunecat - aproximativ 2 minute. Lăsați să stea pentru 1 minut. Adăugați încet 1 cană de apă de fierbere. Amestecul se va aburi și se va îngroșa. Întoarceți-vă la focarul de gătit la căldură scăzută, amestecând ocazional, până la netezire - aproximativ 15 minute. Citiți cu grijă 1/4 cană de sirop. Pus deoparte. Adăugați 1 linguriță de extract de vanilie și sucul de lămâie rămas la restul siropului și păstrați-l cald.
  1. Faceți aluatul: Săriți făina și sarea într-un castron mediu. Cream untul, restul de zahăr și semințele de fasole vanilie împreună într-un castron mare folosind un mixer electric setat la viteză mare. Se adaugă ouăle, câte una, amestecând bine după fiecare adăugare. Adăugați 1/4 cană de sirop de zahăr ars, extract de vanilie rămas și făină, în sferturi, amestecând bine cu fiecare adăugare. Se toarnă aluatul în tigaie și se coace până când un bivol inserat în centrul tortului iese curat - aproximativ o oră. Se răcește timp de 5 minute înainte de deblocare. Puneți tortul cald cu 1/2 cești din restul de sirop de zahăr ars. Serviți la temperatura camerei cu restul de sirop.

Senden Sie Ihren Kommentar