Leicht und flauschig, kann diese Glasur in künstlerischen Spitzen zu jedem Kuchen aufgetragen werden.

Erträge: 1 Vorbereitungszeit: 0:20 Gesamtzeit: 0:25 Zutaten 1 1/4 c. Zucker 1 1/2 EL. Light Maissirup 5 große Eiweiße Anleitung
  1. 1 Tasse plus 2 EL Zucker, Maissirup und 3 EL Wasser unter Rühren aufkochen. Runterspülen Seite der Pfanne mit einer nassen Bürste Gebäck und Zuckersirup kochen, ohne zu rühren, bis ein Zuckerthermometer 230 Grad F. registriert Inzwischen
  2. , schlug Eiweiße mit einem Mischer, bis sie weich Spitzen bilden. Nach und nach die restlichen 2 Esslöffel Zucker hinzufügen.
  3. Fügen Sie Zuckersirup in einem langsamen, stetigen Strom nach unten der Schüssel hinzu. Schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit bis dick, flauschig und kühl, ca. 7 Minuten.

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