Ricetta By: Grace Parisi Lavorando un po 'di questa pasta nella carne macinata, le bistecche o le costolette aggiungono un sapore incredibile. A Parisi piace infilare la pasta in un pasticcio di carne macinata con un pezzo di Brie per fare un cheeseburger super lussuoso.

Leggi di più + Leggi meno Rese: 1 tazza Tempo totale: 0:15 Ingredienti 4 scalogni 2 spicchi d'aglio 1 peperoncino fresco 1 cucchiaino. scorza di limone finemente grattugiata 1/4 cucchiaino. pepe di Caienna 2 cucchiai. olio extravergine di oliva 1/2 cucchiaino. sale Indicazioni
  1. In una piccola ciotola, unire gli scalogni con l'aglio, il Cile, la scorza di limone e il pepe di Caienna, schiacciando leggermente con la parte posteriore di un cucchiaio. Mescolare l'olio d'oliva e il sale.
  2. Fai avanti: la pasta può essere refrigerata per un massimo di 2 giorni.
  3. I migliori usi: spazzolare leggermente la pasta su tofu, gamberetti, bistecche, pollo o maiale prima di grigliare.

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