Kürbis-und-Grünkohl-Toast

Grünkohl kann, wenn er mit süßem geröstetem Kürbis kombiniert wird, zart und schmackhaft werden.

Chicken and Kale Hand Pies mit Cheddar Crust

Diese Pasteten wären auch köstlich mit Spinat oder Mangold anstelle von Grünkohl. Oder versuchen Sie eine vegetarische Version mit gekochten Pilzen im Gegensatz zu Hühnchen.

Grünkohl-Apfel-Salat mit Pancetta und kandierten Pekannüssen

Grünkohl ist ein wunderbares Grün für Salate, da es kräftig genug ist, um kräftige Zutaten wie Nüsse und Fleisch zu verarbeiten, und es nicht verwelkt, wenn es auf dem Tisch liegt. Sie können die Pekannüsse tief braten, aber es ist schneller (und weniger chaotisch), sie im Ofen zu rösten. Es ist möglich, eine zufriedenstellende Mahlzeit mit nur 5 Zutaten zu machen. Außerdem können Schweinekoteletts und Grünkohl in der gleichen Pfanne gebraten werden.

Saibling auf einem Kale-Bett Saibling, verwandt mit Lachs und Forelle, wird nachhaltig bewirtschaftet und hat einen milden Geschmack und ein schnelles Kochverhalten. Wir mögen den Geschmack und die Textur von Lacinato (a.ka.a. "Dinosaur") Grünkohl in diesem Gericht. Mit Kartoffelpüree servieren. Lasagne mit Wurst und Grünkohl

Diese Wurst-und-Grünkohl-Lasagne kann bis zu einem Tag vor dem Servieren und gekühlt, dicht mit Plastikfolie abgedeckt werden. Wie Sie vielleicht vermutet haben, sind die Reste auch erstaunlich!

Grünkohl mit Pilzen

Herzhafte Blattgemüse wie Grünkohl sind der perfekte Partner für fleischige Pilze, und diese Seite ist nicht anders, die Zutaten bieten einander einen brillanten Kontrast.

Dinkel-Focaccia mit Grünkohl, Kürbis und Pecorino

Dieser Dinkel-reiche Leckerbissen ist reich an Protein und verleiht dem Brot eine ansprechend herzhafte Textur. Anstatt eine übermäßige Menge an Käse oder Fleisch zu verwenden, wird die Focaccia mit einem würzigen marinierten Grünkohl, weichen und süßen Scheiben von Winterkürbis und ein paar Spänen mit nussigem, salzigem Pecorino-Käse belegt.

Lemony-Grünkohl-Salat You "Man muss den Grünkohl massieren", sagt Dr. Oz 'Frau Lisa und demonstriert auf der 12 Fuß langen Kücheninsel, wie man ihren vitaminreichen, nicht kochenden Salat zubereitet. "Setze den Zitronensaft und das Salz darauf und reibe es wirklich ein. Das macht die Blätter zart."

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