Denna Medelhavsrätt från Marcie Turney är snabb, enkel och helt utsökt.

Utbyten: 4 Total tid: 0:45 Ingredienser 1/2 c. tömda oljepåpackade soltorkade tomater c. saltade rostade mandlar 1 stor vitlöksklyfta 1/2 c. extra virgin olivolja salt nybakad peppar 1/2 c. färska brödsmulor 12 oz. spaghetti 2 msk. hackad persilja Anvisningar
  1. I en matberedare pulsar tomaterna, mandel och vitlök. Tillsätt 1/4 kopp olja och puree. Smaka med salt och peppar.
  2. I en stekpanna skaka brödsmulorna i 2 matskedar oljan, rör om tills gyllene. Överför smulorna till en tallrik; krydda med salt och peppar.
  3. I en stor kruka med kokande saltat vatten, laga pastaen tills al dente. Avtappning, reservera 1/2 kopp av kokvätskan. I potten, kasta pasta med pesto, reserverat matlagningsvatten och resterande 2 matskedar olja tills såsen klamrar sig på pastan. Överför pasta till skålar, strö med brödsmulor och persilja och drizzle med olivolja. Tjäna.

    Letar du efter mer snabba och enkla recept? Kolla in våra snabbfamilj-favoriter, snabba middagar för weeknightsoch hälsosamma recept för mindre än $ 3 en servering.

Senden Sie Ihren Kommentar