Current Biology ontdekte dat dezelfde mentale processen die ertoe leiden dat een drugsverslaafde meer en meer drugs wil, sommigen misschien ook aanmoedigen om overmatig snoep en vetrijk voedsel te eten. Meer van verrukkingen: 18 Onweerstaanbare chocoladedesserts

Onderzoekers aan de Universiteit van Michigan bestudeerden het gedrag van ratten nadat ze hen een onbeperkte voorraad M & M's hadden gegeven. Het gemiddelde knaagdier at 10 snoepjes in 20 minuten, en onderzoekers merkten een grote piek in niveaus van enkefaline, een van nature voorkomende medicijnachtige chemische stof die,

Smithsonian Magazine meldt, "wordt geproduceerd in de hersenen en bindt aan dezelfde receptoren als veel verdovingsmiddelen of psychoactieve drugs. " Voordat ze het snoep opnieuw overhandigden, begonnen de wetenschappers aan een nieuwe fase van het onderzoek door het Neostriatum-gebied van de hersenen, waarvan ze vermoedden dat het bijdroeg aan het hunkeren, te stimuleren met enkefalin. De knaagdieren aten meer dan twee keer zo veel snoep als in het eerste deel van het experiment, wat suggereert dat de neostriatum een ​​grote speler is in de dwang om te veel te eten en enkephalinepieken kunnen bijdragen aan de dwang om te veel te genieten van een stof.

Meer van lekkernijen: 11 heerlijke chocolade Cupcake-recepten

Volgens de studie is het neostriatum-deel van de hersenen eerder 'bekeken om beweging en gewoonten te bemiddelen en om te reageren op aangeleerde signalen'. Maar onderzoek toont nu aan dat wanneer dit gebied van de hersenen wordt gestimuleerd, het ook een bericht kan sturen om "nu te eten". Een onderzoeker, Alexandra DiFeliceantonio, legde uit aan

Smithsonian Magazine , " stoppen niet echt met eten totdat je het voedsel bij hen weghaalt."De onderzoekers concludeerden dat het verlangen om te veel te eten nauw verbonden is met dit deel van de hersenen. Wetenschappers geloven dat deze nieuwe bevinding bruikbaar zal worden in de studie van obesitas en verslaving. "Hetzelfde hersengebied dat we hier hebben getest, is actief wanneer obese mensen voedsel zien en wanneer drugsverslaafden drugscènes zien," zei DiFeliceantonio.

Kent u iemand die volgens u verslaafd is aan voedsel?

Vind meer heerlijke gerechten op Delish:

Zoek naar het perfecte recept op onze homepage

Ontdek het laatste nieuws over voeding
Ontvang een receptenboek om je favoriete gerechten te bewaren
Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrieven
Bekijk ons ​​op Facebook, Pinterest en Twitter

Senden Sie Ihren Kommentar