Estas albóndigas al horno se preparan con una combinación de carne de res y cordero, un toque de menta y queso feta. Ofrezca algunos Tzatziki, junto con, si lo desea.

Leer más + Leer menos Cal / Serv: 365 Rinde: 6 porciones Tiempo de preparación: 0:20 Tiempo de cocción: 0:20 Tiempo total: 0:40 Ingredientes 1 lb. plato de carne molida 1 lb. carne magra de cordero 1 c . migas de pan fresco 2 huevos grandes 4 oz. Queso feta 3 racimos de cebolla verde 1/4 c. perejil picado fresco de hoja plana 2 dientes de ajo 1 cda. menta seca 2 cdas. aceite de oliva 2 cdta. aceite vegetal 1 cda. vinagre de vino tinto 1/2 cdta. sal 1/4 cdta. pimienta negra molida 1/4 c. picado de cilantro fresco Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 425 grados F. En un tazón grande, combina la carne molida, el cordero molida, las migas de pan, los huevos, el feta, las cebolletas, el perejil, el ajo, la menta, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. mezclado pero no sobremezclado.
  2. Forme la mezcla en albóndigas escasamente de 1/4 de taza, manejando la carne lo menos posible. Coloque 1 pulgada de separación en dos moldes de jalea. Hornee hasta que esté cocido, de 20 a 25 minutos. Rinde 8 porciones de plato principal.

    Información nutricional se basa en una porción.

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