Die Qualität und das Alter der Eier können sich auf Ihren Biskuitkuchen auswirken. Verwenden Sie daher 2 Tage alte Eier für beste Ergebnisse.

Von: Delish Cooking School © 2012 by Hearst Communications, Inc. Kaufen Sie das Book Now! Lesen Sie mehr + Lesen Sie weniger -

Cal / Serv: 286 Erträge: 10 Gesamtzeit: 0:40 Zutaten 4 Eier 3/4 c. superfeiner Zucker c. Kuchenmehl 1/4 c. Puddingpulver oder Pulver Instant Vanillepudding mischen 1 TL. Weinstein 1/2 Teelöffel. Backpulver c. Aprikosenmarmelade 1 1/4 c. schwere Sahne Anweisungen Ofen auf 350 Grad F / 325 Grad F vorheizen. Fetten und mahlen Sie zwei tiefe 8-Zoll-runde Kuchenformen.
  1. Schlagen Sie Eier und Zucker in einer kleinen Schüssel mit einem elektrischen Mixer, bis dick, cremig und Zucker aufgelöst ist. Transfer Mischung in große Schüssel; dreifach gesiebte trockene Zutaten zusammenfalten. Mischen Sie die Mischung zwischen den Pfannen.
  2. Backen Sie Schwämme ca. 20 Minuten. Drehen Sie sich mit der Oberseite nach oben auf Pergament-bedeckten Drahtgestell, um abzukühlen.
  3. Sandwichschwämme mit Marmelade und Sahne.

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