Für eine leichtere und gesündere Bolognese Truthahn und Vollkornspaghetti verwenden.

Cal / Serv: 455 Erträge: 6 Gesamtzeit: 0:30 Zutaten 2 mittelgroße Stängel Sellerie 1 große Karotte 1 mittelgroße Zwiebel 1 EL. Olivenöl 1 lb. Truthahn 1 lb. Vollkorn-Spaghetti 1 gewürfelte feuergeröstete Tomaten 2 EL. geriebener Parmesan 1 Unze. Parmesan Anfahrt
  1. Erhitze einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen in der Höhe.
  2. In der Küchenmaschine mit angebrachter Messerklinge, Staudensellerie, Karotte und Zwiebel fein zerkleinern. In tiefen 12-in. Pfanne, Öl auf mittlerer bis heißem Öl erhitzen. Fügen Sie Gemüse hinzu und kochen Sie 6 Minuten oder bis zum Anerbieten, gelegentlich rührend. Fügen Sie Truthahn, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer hinzu. Cook 5 Minuten oder bis das Fleisch seine rosa Farbe verliert, ständig umrühren, um Fleisch in sehr kleine Stücke zu zerbrechen.
  3. Spaghetti kochen wie Etikett leitet.
  4. Inzwischen, um mit Fleisch zu Pfanne, fügen Sie Tomaten hinzu. Hitze auf mittlere reduzieren; 12 Minuten köcheln lassen oder bis die Soße verdickt ist, gelegentlich umrühren. Rühre den geriebenen Parmesan ein.
  5. Zu servieren, Pasta mit Sauce und Rasur Parmesan oben.

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