Wir haben einen alten New England Klassiker mit einer gewürzten Plätzchenkruste aktualisiert.

Cal / Serv: 240 Ergiebigkeit: 10 Kochzeit: 0:30 Gesamtzeit: 0:38 Zutaten 30 Gingersnaps 2 EL. Zucker 1/2 c. Zucker 5 EL. Margarine oder Butter 2 EL. Maisstärke 3 Pkt. Blaubeeren Schlagsahne Zubereitung
  1. In der Küchenmaschine mit Messerklinge oder im Mixer bei hoher Geschwindigkeit, Ingwer und 2 Esslöffel Zucker vermischen, bis sich feine Krümel bilden.
  2. Ofen vorheizen auf 375 Grad F. In 9-Zoll-Kuchenplatte, mit Gabel, Krumen mit geschmolzener Margarine oder Butter rühren, bis sie angefeuchtet sind. Mit der Hand die Mischung auf die untere und obere Seite der Kuchenplatte drücken und einen kleinen Rand bilden. Die Kruste 8 Minuten backen. Kühle Kruste auf Drahtgitter.
  3. Inzwischen, in 2-Quart Topf, Maisstärke mit 2 Esslöffel kaltem Wasser mischen, bis sie vermischt sind. Fügen Sie die Hälfte der Blaubeeren und 1/2 Tasse Zucker Maisstärke Mischung; Hitze bis zum Kochen über mittlerer Hitze, Pressen von Blaubeeren gegen die Seite des Kochtopfs mit dem Löffelrücken. 1 Minute kochen lassen und ständig rühren. Topf von der Hitze entfernen; Restliche Blaubeeren einrühren.
  4. Blaubeermischung in Kruste gießen. Mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank gut gekühlt lagern, ca. 5 Stunden. Serve mit Schlagsahne, wenn Sie möchten.
  5. Jede Portion ohne Schlagsahne: Etwa 240 Kalorien, 2 g Protein, 42 g Kohlenhydrate, 8 g Gesamtfett (2 g gesättigt), 0 mg Cholesterin, 220 mg Natrium.

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