Dieser klassische französische Hauptgericht-Salat macht eine zufriedenstellende Mahlzeit mit seinem Brathähnchen, hart gekochten Eiern, zwei Arten von Salat, Tomaten, Oliven und vieles mehr.

Lesen Sie mehr + Lesen Sie weniger Cal / Serv: 560 Erträge: 4 Zutaten 2 Paket gekühlt gebratene Hähnchenbrusthälften 2 können ganze neue Kartoffeln 1 Paket gefrorener Zucker Schoten 4 mittlere Pflaumentomaten 1/4 c. entsteinte reife Oliven 1 mittlere rote Zwiebel Olivenöl oder Salatöl 1/4 c. Zitronensaft 2 TL. abgetropfte Kapern 2 TL. Zucker 1/2 TL. Dijon Senf 1/4 TL. Salz 1/4 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer 3 große hart gekochte Eier 1/2 Kopf Boston-Salat 1/2 Kopf grüner Blattsalat Anweisungen
  1. Entfernen Sie die Haut und die Knochen von den Hähnchenbrusthälften; Fleisch in 1/2-Zoll breite Streifen schneiden. Kartoffeln ablassen; Kartoffeln in zwei Hälften schneiden, wenn sie groß sind. Spülen gefrorene Zuckerschoten unter fließendem Wasser; ablassen. Tomaten in 1/4-Zoll-dicke Scheiben schneiden. Oliven in dünne Scheiben schneiden. Red Rote Zwiebel kreuzweise in dünne Scheiben schneiden; separate Scheiben in Ringe. In 10-Zoll-Pfanne über mittlerer Hitze, in 1 Esslöffel heißem Olivenöl, Zwiebelringen kochen, gelegentlich umrühren, bis zart; beiseite legen.
  2. In einer kleinen Schüssel mit dem Schneebesen oder der Gabel Zitronensaft, Kapern, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Fügen Sie allmählich 1/4 Tasse Olivenöl oder Salatöl hinzu, wobei Sie ständig wischen, bis der Dressing gemischt ist.
  3. Um zu dienen, entfernen Sie Schalen von hart gekochten Eiern. Jedes Ei in Viertel schneiden. Salat auf großer Platte arrangieren. Hähnchenstreifen in der Mitte der Platte arrangieren. Ordne Kartoffeln, Zuckerschoten, Tomatenscheiben, Eier und sautierte Zwiebeln um das Huhn. Sprinkle mit geschnittenen reifen Oliven. Nieselregensalat mit Dressing; werfen zu dienen.

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