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Renditen: 4 Gesamtzeit: 0:30 Zutaten 1 EL. Natives Olivenöl extra 5 Knoblauchzehen 3 Schalotten 2 Lauchstangen 1 mittelgroße Schalotte 1 Sardellenfilet 1 Prise zerdrückte rote Paprika 1 Pfund Spaghetti 3 3/4 c. Hühnerbrühe 3/4 c. schwere Sahne 1/2 TL. koscheres Salz 2 EL. Gehackter Schnittlauch 1/4 c. Frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse Zubereitung In einem Topf das Olivenöl erhitzen. Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Lauch und Schalotte hinzugeben und bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis der Lauch weich ist, etwa 6 Minuten. Fügen Sie die Sardelle, zerdrückte rote Paprika, Spaghetti, Brühe, Sahne und den 1/2 Teelöffel Salz hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen, Rühren, bis die Pasta zart ist und eine Soße bildet, 11 Minuten. Stir in den Schnittlauch und 1/4 Tasse Käse; mit Salz. Servieren Sie die Pasta mit extra Käse auf der Seite.
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